加熱されてない冷凍ポテトについて

栄養相談Q&A加熱されてない冷凍ポテトについて
加熱されてない冷凍ポテトについて
neco_coguma@yahoo.co.jp Staff 質問日 2か月 前

加熱されてない冷凍ポテトが家にあったので、1人分を電子レンジで3分してからオーブントースターで10分加熱して食べたのですが、問題なかったでしょうか?
袋には加熱して食べるように、と書いてあるのは菌の問題等ですよね?

ヨーロッパで作られた冷凍食品でした。海外製ということも不安要素の1つです。

レンジで加熱したからいいかと思ってしまったのですが危なかったでしょうか?
教えてください。

閲覧数 173
回答(全1件)
hirotoshihirotoshi Staff 回答日 2か月 前

neco_coguma様
ご相談有難うございます。
 
加熱後のポテトを食べられて、お腹の調子などは大丈夫でしたでしょうか。
 
レンジでも、トースターでも、フライパンでも加熱して食べられれば特に問題ないかと思います。
 
バーベキューでもじゃがいものスライスを焼くときはしっかり焼けていれば十分食べられます。
 
冷凍ものなので、加工されているので、ソラニンは除かれているかと思います。
 
もし心配であれば、食品の温度を測る中心温度計がありますので、
 
食べ物にその温度計をさして、85℃以上あれば中まで火が通ているので大丈夫かと思います。
 
我が家にも中心温度計は一応あります。

揚げ物の油の温度を測るときにもつかえますよ!
 
ご参考になれば幸いです。
 
よろしくお願い致しいます。