捨ててるけど栄養価の高いものってありませんか?

栄養相談Q&A捨ててるけど栄養価の高いものってありませんか?
捨ててるけど栄養価の高いものってありませんか?
noche6 Staff 質問日 2週間 前

私は今後の日本の食糧事情が心配です。
今でも食料自給率が低いのに、少子高齢化になり
労働人口が減ると、更に国内の自給率が下がるのではないでしょうか?
また、世界的には人口が増えていくということも不安です。
今食べているもので、料理に使わず捨てている食材で実は栄養価の高いものとかありませんか??