栄養相談を受けるべきか好き勝手試していいか

栄養相談Q&A栄養相談を受けるべきか好き勝手試していいか
栄養相談を受けるべきか好き勝手試していいか
chica Staff 質問日 4週間 前

先々月は大変お世話になりました。
7月4日に受診した摂食嚥下外来にて
『波があるのは仕方ない。
進行した後数日間は噛めないし飲み込めないから粒がないサラサラしたおかゆ。
ヨーグルトも喉に残るからヨーグルト位のとろみは薄めて。胃酸を吐いちゃった後も同じように。』
と言われました。
 
サラサラしたお粥なら瓶の離乳食も使えるかもしれないしご飯支度が楽だ!と浮かれていますが
粒がない主菜は何か?
主菜を何で薄めたら美味しいのか?
沢山食べたら吐いて下痢をしてしまうけれど、もしかしてかなり大量に食べなければ栄養摂取しきれないのではないか?
野菜は全て粒が残らないものなのか?
 
と、今になって疑問が噴出してしまいました。
 
栄養は糖尿病内科が一挙に引き受けてくれているものの糖尿病内科の主治医から栄養について教わった事は無く、糖尿病内科から栄養相談の依頼をして管理栄養士さんに教わる。という環境です。
 
リハビリで言われた事を主治医に伝えはしますが、このような疑問も栄養相談で相談してもいい内容でしょうか?
それとも、好き勝手試してみてもいいものなのでしょうか?
もしも栄養相談で相談してもいい内容であるならば、7月20日に糖尿病内科を受診した時に栄養相談の予約の依頼をしようかと思っております。
 
おかしな相談をしてしまい大変申し訳ございませんがご教示を宜しくお願いいたします。
 
※先々週皮膚科からの手助けがあって遺伝性コポルフィリン症の診断が下りました
※舌圧は8.5→5.2→5.1で、顎が疲れてしまったので通常5回のところ3回しか測定しておりません

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回答(全2件)
hirotoshihirotoshi Staff 回答日 3週間 前

chika様
 
お体の調子はいかがでしょうか?
ご自身の体にあった食事を見つけるのにも、いろいろ試していかないといけないので、
大変な部分はたくさんあるかと思います。
私でも、少しでもお力になれればと思います。
 
ドクターにもよるかもしれませんが、食事に特にすごい詳しいドクターはあまりいらっしゃらないと思います。
どちらかというと、食事の分野に関しては管理栄養士に投げている部分が多いかと思います。
基本的に管理栄養士は、患者様の状態に応じて、食事の提案やアドバイスをすることがメインです。
疾患や病状に対しては、データや、カルテなどをみて判断することが多いので、
食事と直結するような相談はむしろしてもらった方がいいと思います。
 
極端ですが、どういうリハビリしたらいいか、どういう薬がいいかなどは、管理栄養士は答えられないです。
 
分野が違えど、話しやすい人にはいろいろ聞きたくなることもありますが、
聞きたいことは聞いてみてください。
医療従事者も逆にわからなことは、わからないといいます。
調べて次回に話します。ということもあります。
*私はそうしております。
 
患者様の立場からしたら、栄養相談をする機会はあまりないので、
ぜひ大いに活用されてみてください。
心配なことが少しでもすっきりするだけでも、安心材料になったり活力になりますからね!
 
お体、無理されないでください。
またよろしくお願いします。

chica Staff 回答日 3週間 前

hirotoshiさま
 
毎回分かりやすくて的確なご指導をありがとうございます。
現在の体調は、おかげさまで持病達も球麻痺の前兆の症状も軽く、調子にのっております。
 
最近
・プランクや腹筋等仰向けやうつ伏せの姿勢を維持するトレーニングをしようとすると、べちょっと潰れる前に唾液を吐き出し続けて苦しくなる
・息が上がる運動を行っている最中に数秒間呼吸が止まった後に力が抜けるのを繰り返す
という謎の現象がおこるようになってきたので、運動を含めて主治医に相談してみようと思います。
 
今思い返してみると、感染症での入院中に出された食事(奇跡的な柔らかさで唾液で溶ける謎の唐揚げや、唾液で溶ける絶品パン、柔らかいつみれのようなふわふわしたお魚等)は、先生や看護師さんが管理栄養士さんに相談して下さったか、それまでに栄養相談で話した噛めない物や飲み込めない物で決めて下さっていたのかな。と思います。
栄養相談ではその事に対しての謝意もお伝えして来ます。
 
ご回答をありがとうございました。
また何かありましたら、宜しくお願いいたします。
 
chica