減塩食品について

栄養相談Q&A減塩食品について
減塩食品について
gontyan Staff 質問日 2週間 前

塩分の摂りすぎが気になっています。やはり醤油や味噌は、減塩のものを選んだ方がよいのでしょうか?減塩食品には何かがプラスされているのですか?

回答(全1件)
hirotoshihirotoshi Staff 回答日 2週間 前

gontyanさん
塩分の摂りすぎが気になるのですね。
血圧が気になるようであれば、減塩のみそやしょうゆを使われる方が、より減塩になりますのでとてもいいかと思います。
ご自身でも塩分が多いと思っているということは、もしかしたら多いかもしれません。
濃い味が好きだわというのであれば、香辛料・だしをきかせてみると味付けはこくなくてもいいかもしれません。
辛し和え、ワサビ和え、カレー粉、などは味そのものにパンチがあるので薄味にもできます。
 
減塩食品にはなにかプラスされているかという件ですが、特に何か入っているということは聞いたことがありません。
食品添加物ならはいっているかもしれません。
減塩醤油は普段のしょうゆ+だし+酒などを加えて自分でも作ることができます。
よかったら作ってみてください。薄味すぎるとたくさんかけてしまったりするの気を付けてくださいね!
 
果物や、野菜にはカリウムが含まれており、塩分を身体から出してくれる効果があります。
適度に果物摂ることでもいいですし、今よりも多く野菜を摂ってみるでもいいかもしれません。
 
よろしくお願い致します。