糖質制限

栄養相談Q&A糖質制限
糖質制限
Hamo Staff 質問日 2週間 前

hirotoshi様
お返事ありがとうございました。魚は好きで、平気でいくらでも食べられます。しかし、お肉はなんとなく、避けてしまいます。お肉は特に唐揚げや、メンチカツとかレンジですむものや、ウインナーなどになってしまいます。こういうのは、いくつまでぐらいがよいのでしょうか。また、揚げ物(エビフライや串に刺したもの、イカ、魚など)はどのくらいまでが目安で太らないでしょうか。よろしくお願いいたします。あと、納豆や豆腐、ゆで卵一つなどを一回の食事で一つ食べるのですが、その時、他のたんぱく質はとるべきですか?それとも、納豆一つや豆腐一パック、ゆで卵一つなどでで十分でしょうか。

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回答(全1件)
hirotoshihirotoshi Staff 回答日 2週間 前

こんにちは。
食べ物にはそれぞれ特徴があります。
魚にしか入っていない栄養。
鶏肉に多い栄養
豚肉に多い栄養
牛肉に多い栄養
など、どこにフォーカスを置くかによっても考え方は変わってきます。
どれをどれだけ食べたから太るというのは、個人差があるので一概にはいえませんが、普段、食べる量がすくないのであれば、水分も身体にはいってくるので、体重は上がってきます。
食べたものがその日にすぐに脂肪になる、筋肉になるということはないので、その日の体重の変化は水分によるものが多いと思います。
女性なら生理前にため込みやすくなり、体重は上がりやすい傾向になります。生理が終わると逆に体重は下がったという人も多くいます。
逆に病気で1日寝こんだとして、体重は減ることがおおいです。しかし、病気がなおって元気になって食べられるとそれはそれで体重は上がります。要するにもとに戻ろうとする身体の性質【恒常性】が働くのです。
 
体重が上がるのは、水分、脂肪、筋肉など要素は様々です。それを体重がへったからといって、脂肪だけが落ちた、筋肉も落ちたか、水分がぬけただけなのか、全部起こっているかもしれません。
そこまで気にされることはないと思いますが、身体はそんなにやわじゃないですよ!
タンパク質は前回のコメントでも書きましたが、自分のてのひらくらい取れれば大丈夫です。
色々なたんぱく質がとれると、それだけ違う栄養素が入ってくるので非常にいいと思います。
タンパク質オンリーだとしても、毎日焼肉のようにたくさん食べるわけではないので、太るというのは考えにくいです。むしろ塩分の摂り過ぎで浮腫んで体重が増えるということがあると思います。
まずは食べ物と向き合うこと、友達のように思うことが、食事に対しての意識が変わってくるのではないかと思います。
文面だけでのやり取りですと、伝わりにくいところもあるので、もし心配であれば、色々な方のサポートなどもうけて見ることをお勧めします。
よろしくお願いします。