胃の糖化

栄養相談Q&A胃の糖化
胃の糖化
hikaru Staff 質問日 4週間 前

以前は肉が大好きで、焼肉やすき焼きしゃぶしゃぶなどの鶏肉や豚肉、牛肉を使った料理が大好きでした。しかし、最近、自然に食べたいと思わなくなり野菜や魚中心の食生活となりました。すると、肉が脂っこいと感じるようになり一口、二口食べるともう要らなくなります。
このことを調べると、”胃の糖化”と出てきました。肉を食べることは大切だと思うので食べたいです。
治し方はありますか?
また、今の野菜と魚、穀物中心の生活を続けると太ってしまうのでしょうか?

回答(全1件)
manabumanabu Staff 回答日 3週間 前

hikaruさん
 
こんばんわ!
タグ 食生活の ”肉” の質問と内容が類似してましたので、こちらの”胃の糖化”の方で、まとめて返答させてもらいます。
 
今までの、こちらで何度か質問されている内容も拝見致しました。
 
食事を大変意識されているのがうかがえます。
野菜や魚を中心に食べてられているのですね。
 
まず、
>「肉を食べないと太ってしまいますか?また、魚を食べていても脂肪燃焼はしてくれるのでしょうか?」
 
 
肉を食べないからといって太ることはないです。たんぱく質の栄養価の指標として”アミノ酸スコア”というものがあります。
わかりやすく説明しているものがあるので、こちらを貼り付けておきます。ご確認ください。
アミノ酸スコアとは?
 
上記の内容から肉と魚の栄養価は、大きく大差はありません。
なので、魚ばかり食べていても脂肪燃焼がしないということもないでしょう。
 
ですが、含まれている栄養素やビタミン、効能などは違ってきます。
例えば豚肉でしたら、ビタミンB1が豊富なので疲れに良い。
青魚でしたら、EPAという脂が血液をサラサラに。など。
 
身体のことを考えるとお肉も食べた方が、理想的ですが、食べると脂っこいと感じるのであれば、無理して食べることもないと思います。
お肉は、脂の部分だけが食べたくないのでしょうか?それとも普通に脂が少ないお肉でも脂っぽく感じるのでしょうか?
以前は食べていたということなので、肉に対して食べたら太ってしまうという、思い込みなどの、精神面から肉が食べられなくなったというのは、考えられないでしょうか?
ご年齢的に、急に肉が食べたくなくなるというのは、疾患等を患わなければ、そうは嫌いにならないかとも思います。
勝手な憶測でしたら、すみません。
 
あと
もしくは、hikariさんがお調べした、胃の糖化も原因の一つとして考えられるかもしれません。
身体への糖化は知識としてありましたが、胃の糖化は初めて知りました。
 
ネットの情報で取り上げられてる内容かとも思いましたが、よく調べてみると、実際に起こりえることかとも思います。
hikariさんの今までの質問内容の食事からすると、糖質もそんなには摂られていないようですが、お米の量が増えたりしましたでしょうか?
ですが、今まで消化で不便があったようなことがないようなので、いちがいに胃の糖化かどうかもわかりません。
 
もし、しばらくしても改善されないようであれば、一度診察をうけてみるのはいかかでしょうか?
 
何かのサインかもしれませんので。
 
 
宜しくお願い致します。