栄養相談Q&A

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脂肪酸の種類
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投稿者:zz

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投稿日11か月前カテゴリ

文部科学省の食品成分データベースで脂肪酸の種類を調べたのですが、現在の食事でペンタデセン酸だけが全く摂取できていません。 ・健康上の問題はあるのですか。 ・ペンタデセン酸はどのような食品に含まれているのですか。 ・名称が似ているペンタデカン酸で代用できないですか。

ビタミンD
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投稿者:zz

投稿日:

投稿日11か月前カテゴリ

毎日大西洋鯖の半身を丸々食べているのですが、 ・ビタミンDの摂り過ぎにはならないですか。 ・ビタミンDを摂り過ぎるとどのような問題があるのですか。

血糖値コントロール
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投稿者:1623958

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投稿日11か月前

食事療法による血糖値コントロール中ですが、昼食の社食のみうまくコントロールできません。今日の定食はサワラの味噌焼き、小松菜の味噌汁、つけあわせに山葵菜、人参グラッセ2個、卵焼き1個、麦飯で食後2時間の基準値を30超えてしまいました。何をどれだけ残せば超えないのか、教えて下さい。

食事制限
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投稿者:yumeko

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投稿日11か月前

友達が、冠攣縮性狭心症を患っており、医師からトランス脂肪酸にかかわる食事制限(牛肉、乳製品、麺類、油、コンビニおにぎり等)を細かる受けて悩んでおります。併せて、プリン体も控えなければいけない体のようで、食べるものがない!(特に外食)と嘆いており、かなりのストレスを受けてるようです…

投稿者:hiro

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投稿日1年前カテゴリ

有害ミネラルを排出するメタロチオネインという金属タンパク質を増やしたいのですが、メタロチオネインを調べるとシステインから構成されている事が分かりましたが、このシステインは、L-システインとN-アセチルシステインのどちらが有効なのでしょうか? また、その他にもメタロチオネインを増や…

投稿者:noche6

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投稿日1年前

私は今後の日本の食糧事情が心配です。 今でも食料自給率が低いのに、少子高齢化になり 労働人口が減ると、更に国内の自給率が下がるのではないでしょうか? また、世界的には人口が増えていくということも不安です。 今食べているもので、料理に使わず捨てている食材で実は栄養価の高いものとかあ…

投稿者:gontyan

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投稿日1年前カテゴリ

疲れると甘いものが欲しくなりますが、どうなのでしょう?レモンがいいとも聞いたことがありますが、疲労回復によい食べ物は有りますか?

投稿者:gontyan

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投稿日1年前カテゴリ

筋肉をつけるため、たんぱく質を取りますが、一緒に取るとより吸収率が上がるような栄養素って有りますか?

投稿者:gontyan

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投稿日1年前カテゴリ

最近、よく耳にするトクホってどうなのでしょう?とトクホのお茶とか、トクホのコーラまでありますが、普通のお茶とトクホのお茶、飲むのはどちらがいいのでしょうか?

投稿者:aoi

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投稿日1年前カテゴリ

最近、夕方になると浮腫んできてしまいます。 座りっぱなしということもあるかとおもいますが、何か食事での改善方法があれば教えてください。