私は今、所属しているボランティアサークルで途上国へのオンラインによる教育を提供する活動をしています。 東南アジアでCOVID-19 が拡大しつつあるという情報が入り、個々ができる感染症対策や栄養指導を行うことを検討しています。 免疫力を高める栄養素を含む食品の情報提供をしたいです…

いつも大変お世話になっております。   色々な食物繊維を試してみたく先日薬局でサンプルを取り寄せて頂いた水溶性食物繊維の粉を約500mlのお茶に一包入れたところ、ギリシャヨーグルトの倍程度のとても強いとろみが付いてしまいました。 (水溶性食物繊維はとろみ材に添加されてい…

数値168、LDL,ーC（実側値））168でした。今、現在、71歳です。3年前くらいから数値が高く続いています。気になり大きい病院で肝機能検査を9月18日に検査結果でました。昔、30歳から6年間慢性肝炎で重症の経験が有ります。2度と怖い事にならぬように思います。大きな病院での内科…

加熱されてない冷凍ポテトが家にあったので、1人分を電子レンジで3分してからオーブントースターで10分加熱して食べたのですが、問題なかったでしょうか？ 袋には加熱して食べるように、と書いてあるのは菌の問題等ですよね？ ヨーロッパで作られた冷凍食品でした。海外製ということも不安要素の…

私は21歳女、身長153cm、体重47kg、体脂肪率19%です。数値の上では細身に見えますが、下半身の肉付きがよく、脂肪を落として筋肉をつけたいと思っています。 そこでここ3ヶ月半ほどダイエットをしているのですが2kgしか落ちず、やり方が間違っているのではないかと不安です。体組成…

先々月は大変お世話になりました。 7月4日に受診した摂食嚥下外来にて 『波があるのは仕方ない。 進行した後数日間は噛めないし飲み込めないから粒がないサラサラしたおかゆ。 ヨーグルトも喉に残るからヨーグルト位のとろみは薄めて。胃酸を吐いちゃった後も同じように。』 と言われました。 …

ここ最近もやしがおいしいのとダイエットとして手軽にとれるもやしを200g食べてから普通のご飯を食べるようにしています。 イソフラボンの取りすぎ等は怖いので大豆もやしではなく緑豆もやしを買って、１日に400g〜600g食べるのが普通なのですが、何か身体に副作用的な事が起こったりしま…

病院での受診で血液検査においてコレステロール値が高いと言われました。取り敢えず薬　ロスバスタチンを処方されました。普段の食事で気を付ける事は。ちなみに60歳男性です。数値　総コレステロール250mg/dl   中性脂肪500mg/dl   LDH135IU/I   でした。

お目を留めて下さりありがとうございます。 先月摂食嚥下リハビリで球麻痺だと言われて現在原因を精査中です。   先週発熱して救急外来を受診したところ尿にケトン体が出ていたのでそのまま入院する事になりました。 救急外来で 『腕が細すぎて血管が細いから採血できない』 との事で…

10月の血液検査で肝臓の数値が高かったため、12月から昨日2月19日まで30分程度の筋トレと、1日糖質20g以下の厳しい糖質制限をしました。体重は2ヶ月で8.2kg、体脂肪率は5.2％減りました。1月24日の血液検査では肝臓の数値も基準値に減りました。ところが1週間前から眠気と疲…